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面粉机组的物料纯化技术是怎样的

来源: cabet888亚洲城      时间:2019年02月19日
ca88会员登录入口:面粉机组的物料纯化技术是怎样的,国产的面粉机组技术在不断的提升,从国外引进的技术,再结合自身的情况,提升面粉机组的技术水平。
    面粉机组的物料纯化技术是怎样的,国产的面粉机组技术在不断的提升,从国外引进的技术,再结合自身的情况,提升面粉机组的技术水平。现在的面粉机组具有我国自身的特点,改革创新,吸收传统加工的特点,使加工水平更加完善。
    想要加工出更好的食物,面粉的质量需要得到保障。就应该对面粉机组进行分级提纯,得到粉质更好的面粉。具体有以下几点需要注意。
一、面粉机组要加宽前路心磨,更细致地进行分级,特别强调前路物料分级。
具体操作就是把面粉机组前路皮磨、渣磨(或再筛)研磨后的物料,通过清粉机分级,分别进行处理,过去1M只分粗细,现在变成1M1、1M2、1M3(粗、中、细),2M、3M以此类推,好次分开;特别是渣磨,好次分开后,有利于渣磨发挥“提纯胚乳扩大数量”效果。
二、 扩大面粉机组的清粉范围,将进入清粉机物料范围从过去18W/64GG,改为现在18W/9XX,促使心磨物料更纯。
采用新工艺,对磨面机1皮、2皮的大、中、小粗粒以及3皮和渣磨的中小粗粒均进行清粉,因而具有清粉范围广、高纯度麦心提取率大、研磨物料周转率低的特点。

    总之,面粉机组由于物料纯化技术应用,加宽前路心磨,实现面粉机组提前出大量好粉。由于大量好粉早出,减轻中后路磨粉机负荷,减少研磨次数;不仅缩短过长心磨道数,而且使面粉机组粉路合理简化。

面粉机组

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